Critique : Goûtez au Festival de la Lune au Japon avec la boîte à collations TokyoTreat

Existe-t-il une meilleure façon d’apprécier la nature que de trouver les collations parfaites en accord avec les saisons ? La cuisine japonaise est connue pour ses saveurs spéciales et ses ingrédients uniques à des régions spécifiques ou associés à certaines saisons ou jours fériés. Peut-être que vous ne pourrez pas voyager au Japon pour profiter de la cuisine de rue locale lors d'un Tsukimi ou d'un festival de la lune, mais ne vous inquiétez pas ! TokyoTreat apporte toutes les saveurs du festival directement à votre porte dans sa box de septembre !

Si vous n'avez jamais entendu parler de TokyoTreat, c'est une box d'abonnement mensuelle qui retrouve les meilleurs snacks japonais aux saveurs à la fois nouvelles et traditionnelles. Ce mois-ci, ils présentent des goodies inspirés du Festival de la Lune et de l'ancienne tradition de Tsukimi. Tsukimi, ou « observation de la lune », est né à l'époque Heian, comme passe-temps pour les nobles qui se réunissaient et admiraient la lune, qui est censée être la plus belle au début de l'automne. La boîte est accompagnée d'un petit dépliant qui vous raconte tout sur l'histoire et la culture de Tsukimi, ainsi que des descriptions détaillées de chaque aliment, y compris des informations sur les allergènes.

Une boîte remplie à ras bord de délicieuses collations !

Chaque boîte est remplie de délicieuses collations allant du sucré au salé.

TokyoTreat m'a envoyé la box de ce mois-ci gratuitement, mais toutes les opinions ci-dessous sont les miennes.

J'étais le plus excité d'essayer les KitKats à saveur de châtaigne et les nouilles instantanées de la taille d'une collation, alors commençons par là.

Les KitKats japonais sont devenus tristement célèbres pour leur grande variété de saveurs que l'on ne trouve pas couramment dans d'autres pays. Cette boîte est livrée avec des KitKats à la châtaigne, à base de chocolat blanc et de crème. La saveur de châtaigne est présente, mais subtile, ce qui en fait un bonbon facilement agréable non seulement pour l'automne mais à tout moment !

Le « Nyumen Soy Sauce Ramen » est l’expérience parfaite des nouilles sous forme de collation. Les nouilles fines sont fraîchement bouillies et emballées, plutôt que déshydratées, et la base de la soupe est un bouillon de base à base de soja qui ne peut pas se tromper. La meilleure partie, ce sont les galettes de poisson en forme de fleurs de cerisier qui sont parsemées partout.

De gauche à droite : choux de maïs à la soupe à l'oignon, chips de pomme de terre Daikon marinées, sauce soja et sésame Senbei, craquelins de Maeda

Les snacks salés offrent une grande variété ; les « Black Pepper Potato Chips » sont une variante intéressante d'une chips de pomme de terre de base, tandis que les « Pickled Daikon Potato Chips » sont une surprise inattendue mais agréable avec un goût de barbecue fumé.

Si vous êtes amateur de collations traditionnelles, les « Full Moon Rice Crackers » et la « Soy Sauce & Sesame Senbei » sont faits pour vous. J'ai partagé mes collations avec une amie (car il y en avait beaucoup à manger !) et elle était ravie de voir les « Onion Soup Corn Puffs » – apparemment, c'est l'un des favoris de son enfance !

Bien sûr, le Festival de la Lune va de pair avec le conte légendaire japonais du lapin martelant du mochi sur la lune, j'aurais donc été déçu si TokyoTreat n'avait pas inclus ce dessert au riz gluant.

Je pensais que la « Sauce Soja Sucrée Kibidango » était parfaite , et il est emballé dans un papier comestible semblable à une gaufrette pour éviter que vos doigts ne deviennent trop salissants (j'aimerais que plus de friandises au gâteau de riz soient emballées comme ça !). Malheureusement, le « Brown Sugar & Kinako Mochi Stick » m'a manqué, mais je suppose que toutes les collations ne peuvent pas être parfaites. Du côté positif, je dois encore essayer quelque chose de nouveau.

De nombreuses autres collations sont incluses, mais je ne gâcherai pas tout le plaisir. Si vous aimez la cuisine japonaise ou si vous essayez de nouvelles choses, vous adorerez certainement TokyoTreat. Vous pouvez obtenir votre box pour aussi peu que 32,50 $ (USD) par mois avec leur forfait de 12 mois. Consultez le site Web de TokyoTreat pour plus de détails.

Sujet Tokyo Treat

Écrivain, peintre, parent de plantes d'intérieur, passionné de takoyaki.