Soyez créatif avec la décoration de votre gâteau et sortez les bonbons

Bonbons et gâteaux : pourquoi ne pas aimer ? Les deux sont de délicieuses friandises en elles-mêmes, bien sûr, mais la magie opère lorsqu'elles se réunissent dans une concoction sucrée. Et même si vous pensez peut-être que les bonbons ne sont qu’une décoration amusante et colorée à jeter sur votre glaçage, ils peuvent également ajouter de la saveur et de la texture à votre gâteau. Un simple ajout peut faire passer un gâteau ordinaire d’ordinaire à extraordinaire.

Il existe tellement de façons d'incorporer des bonbons dans votre processus de décoration de gâteaux que c'est une astuce simple que tout le monde peut utiliser pour rehausser l'apparence et la saveur de tout type de gâteau, quelles que soient ses compétences en pâtisserie. Essayez de recouvrir une couche de glaçage blanc avec des cannes de bonbon écrasées, utilisez des rouleaux de fruits pour créer des fleurs comestibles colorées, utilisez des bonbons de Pâques dans de jolies couleurs pastel ou écrasez un assortiment des meilleurs bonbons d'Halloween pour les saupoudrer sur les côtés du gâteau.

Qu'il s'agisse d'oursons gommeux, de M&Ms ou de vos mini barres de chocolat préférées, la polyvalence des bonbons en fait un complément parfait à n'importe quel gâteau, quelle que soit l'occasion. Avec autant d’options parmi lesquelles choisir, la seule limite est votre imagination. Qui sait, peut-être découvrirez-vous votre propre combinaison unique de bonbons et de gâteaux qui deviendra la prochaine sensation virale.

Si vous êtes un boulanger débutant, il est facile de se sentir dépassé par les options infinies qui s'offrent à vous lorsqu'il est temps de décorer un gâteau. Du fondant roulé raffiné aux fruits frais en passant par l'obtention d'un glaçage à la crème au beurre parfait, il y a beaucoup de choses à considérer. C'est ce qui fait de l'utilisation des bonbons une excellente option : c'est simple, polyvalent et amusant.

Mais par où commencer ? Considérez d'abord les saveurs. Bien que les saveurs s'accordent, l'ajout de morceaux de Reese ou de barres Twix écrasées à une recette de gâteau au chocolat déjà riche peut donner un dessert extrêmement sucré. Au lieu de cela, vous voudrez peut-être choisir un bonbon plus léger qui se marie bien avec le chocolat sans le dominer, comme des guimauves ou des bonbons à base de noix de coco.

Une fois que vous avez défini votre profil de saveur, réfléchissez à l'apparence que vous souhaitez donner à votre gâteau. Si vous êtes intéressé par un gâteau aux couleurs de l'arc-en-ciel, choisissez des bonbons aux couleurs de l'arc-en-ciel, comme des Skittles ou des M&Ms. Si vous devez vous en tenir à un thème spécifique, comme une fête d'anniversaire sur la plage, recherchez des bonbons qui correspondent au thème. Les requins gommeux, les Life Savers (ce sont des radeaux de sauvetage !) et les biscuits à la vanille écrasés (qui ressembleront à du sable) sont tous d'excellentes options dans ce cas.

Quel que soit le bonbon que vous choisissez d'utiliser, assurez-vous simplement qu'il n'est pas trop lourd ou collant, car cela pourrait alourdir votre gâteau ou le rendre difficile à couper et à manger.

Ne vous contentez pas de garnir votre gâteau de bonbons : trouvez également des façons amusantes de décorer l'intérieur de votre gâteau avec des bonbons, en ajoutant un trésor caché de bonbons pour une expérience amusante.

Un exemple de gâteau aux bonbons caché est le gâteau piñata. Faites simplement cuire deux couches de votre gâteau préféré. Une fois complètement refroidi, découpez un cercle au centre de la couche inférieure et remplissez-le de bonbons. Glacez ensuite la couche inférieure et placez l’autre couche par-dessus. Glacez tout le gâteau avec de la crème au beurre, puis recouvrez les côtés de bandes découpées de papier gaufré pour créer l'effet piñata. Vous pouvez saupoudrer des bonbons sur les bords inférieurs pour faire allusion à ce qu'il y a à l'intérieur. Vos invités auront le souffle coupé lorsqu'ils découperont le gâteau pour découvrir une explosion de gourmandises sucrées.

Ou, si vous êtes prêt à relever un défi, essayez de préparer un gâteau géode aux bonbons rocheux. Le sucre candi écrasé crée un effet cristallin comestible qui ressemble à une géode jaillissant du côté du dessert. En fin de compte, le but est de faire preuve de créativité et d’expérimenter. Alors n'ayez pas peur de mettre le désordre dans la cuisine, car parfois les meilleures idées viennent de manière imprévue. Avec des bonbons à portée de main, vous êtes sûr de vous surprendre et de préparer quelque chose de délicieux.