Au-delà de la garniture : écorce de yaourt glacé

Certains aliments se prêtent naturellement aux fringales. Les aliments qui contiennent du sucre, des graisses et du sel, et en particulier ceux qui combinent deux ou trois de ces ingrédients, peuvent être les pires contrevenants. La crème glacée fait partie de ces aliments qui touchent tous les boutons.

Bien qu’il n’y ait rien de mal à savourer occasionnellement une gâterie glacée en petites quantités, la crème glacée fait partie de ces aliments qu’il peut être difficile d’arrêter de manger une fois que vous avez commencé. Considérez qu'une seule pinte de certaines marques de glaces haut de gamme (soi-disant 4 portions, mais de qui plaisantons-nous ?) peut contenir bien plus de 1 000 calories et vous pouvez voir à quel point cela devient un problème.

Heureusement, il existe des moyens de satisfaire votre envie de friandises crémeuses et froides et d'éviter la teneur élevée en sucre et en graisse des glaces commerciales. L’une de mes astuces préférées consiste à mettre des tranches de banane surgelées dans le mixeur avec du lait faible en gras pour obtenir un délicieux milk-shake. Parfois, j'ajoute de la poudre de cacao, du beurre de cacahuète en poudre ou de la vanille pour plus de saveur.

Et voici une autre friandise sucrée qui constitue un substitut sain à la crème glacée. Il est riche en protéines et en calcium, moins calorique et facile à préparer ! Essayez cette écorce de yaourt glacé :

Ingrédients:

2 tasses de yogourt grec nature sans gras

2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète naturel

4 cuillères à café de miel

1 cuillère à café de vanille

Garnitures facultatives : granola, baies, mini pépites de chocolat, noix hachées, etc. (J'aime utiliser des fraises tranchées très finement et un granola faible en sucre avec des amandes tranchées.)

Directions:

Informations nutritionnelles pour l'ensemble de la recette (n'inclut pas les garnitures) : 525 calories, 63 g de glucides, 16 g de graisses insaturées, 38 g de protéines et près de 100 % des AJR de calcium pour la plupart des gens.